Not seeing a Scroll to Top Button? Go to our FAQ page for more info.
BY
 

Носрэт, С. Соль, жир, кислота, жар : главные элементы хорошей кухни


Носрэт, С. Соль, жир, кислота, жар : главные элементы хорошей кухни

Носрэт, С. Соль, жир, кислота, жар : главные элементы хорошей кухни / Сэмин Носрэт ; оформление Уэнди Макнотон ; предисловие Майкла Поллана ; [перевод с английского Л. Г. Третьяк]. - Минск : Попурри, 2018. - 446 с.
ISBN 978-985-15-3757-6


Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов!

Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, - книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в ней совершенства.

Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными.

"Соль, жир, кислота, жар" - это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой. Входит в топ-10 в категории "Кулинария" по рейтингу Amazon.


Назад в раздел